“ก่อนสงคราม ความเห็นว่าไม่จำเป็นต้องร่างแผนงานและข้อพิจารณาใดๆ เกี่ยวกับการจัดหาอาหารให้กับกองทัพและประเทศชาติในช่วงสงครามนั้นฝังแน่นอยู่ในตัวเรา ความมั่งคั่งทางธรรมชาติของรัสเซียนั้นกว้างใหญ่ไพศาลมากจนทุกคนมั่นใจอย่างใจเย็นว่าการได้รับทุกสิ่งที่พวกเขาต้องการจะไม่ทำให้เกิดปัญหาใด ๆ"
นี่คือวิธีที่ Nikolai Golovin ศาสตราจารย์แห่ง General Staff Academy และ Tsarist General กล่าวถึงเหตุการณ์นี้หลายปีหลังจากสงครามโลกครั้งที่หนึ่ง ความเป็นผู้นำของประเทศขึ้นอยู่กับข้อเท็จจริงที่ว่า 80% ของประชากรทั้งหมดของรัสเซียทำงานในภาคเกษตรกรรม และกำลังแรงงานดังกล่าวไม่สามารถล้มเหลวในการจัดหาขนมปังให้กับกองทัพมูลค่าหลายล้านเหรียญ อย่างไรก็ตาม การเกณฑ์ทหารจำนวนมากของชาวนาเข้ากองทัพได้ก่อให้เกิดวิกฤตขึ้น เมื่อในปี พ.ศ. 2459 การเก็บเกี่ยวธัญพืช ธัญพืช และมันฝรั่งโดยรวมลดลง 28% เมื่อเทียบกับปีก่อนสงครามที่แล้ว ไม่มีอะไรน่าแปลกใจในเรื่องนี้: แรงงานชาวนาในรัสเซียนั้นใช้แรงงานเป็นหลักและการเกณฑ์ทหารแม้แต่คนเดียวจากครอบครัวเข้าสู่กองทัพก็ลดผลตอบแทนลงอย่างมาก การขาดแคลนสินค้าโภคภัณฑ์ยังเป็นการเพิ่มเชื้อเพลิงให้กับกองไฟ เนื่องจากการย้ายโรงงานและโรงงานส่วนใหญ่ไปยังสนามรบทางทหาร ผลที่ตามมาคือการเก็งกำไร ราคาที่พุ่งสูงขึ้น ตลาดมืด และอัตราเงินเฟ้อที่เร่งตัวขึ้น ตอนนั้นเองที่ความคิดปลุกระดมได้เกิดขึ้นเกี่ยวกับการแนะนำราคาคงที่สำหรับขนมปัง ระบบการปันส่วน และในฐานะที่เป็นอโพธีซิสของทุกสิ่ง เกี่ยวกับการริบเมล็ดพืชจากชาวนา โปรดทราบว่าแนวคิดนี้เป็นของนายพลและเกิดในปี 2459 เมื่อสามปีก่อนพระราชกฤษฎีกาของเลนินเมื่อวันที่ 11 ธันวาคม พ.ศ. 2462 ว่าด้วยการจัดสรรอาหาร นั่นคือการบังคับยึด "ส่วนเกิน" จากชาวนาไม่ใช่โซเวียต แต่เป็นความรู้เกี่ยวกับซาร์ซึ่งพวกบอลเชวิคได้คิดใหม่ในภายหลัง
รัฐบาลซาร์ได้จัดตั้งระบบการจัดสรรอาหารให้เป็นทางการในรูปแบบสารคดีเมื่อเดือนธันวาคม พ.ศ. 2459 และจัดให้มีการยึดเมล็ดพืชของชาวนาในราคาคงที่โดยมีการแจกจ่ายเพิ่มเติมให้กับผู้ที่ต้องการ แต่มันก็ดีบนกระดาษ แต่ในความเป็นจริงทุกอย่างไม่ได้ผลในทางที่ดีที่สุด ไม่เคารพราคา ระบบบัตรไม่ได้รับการแนะนำเลยเนื่องจากปัญหาทางเทคนิค และปัญหาที่ใหญ่ที่สุดคือระบบขนส่ง การขนส่งทางรถไฟไม่สามารถรับมือกับกระแสการจราจรทางทหารจำนวนมหาศาล ซึ่งขัดขวางการกระจายการเก็บเกี่ยวของชาวนาไปทั่วประเทศอย่างจริงจัง
ปี พ.ศ. 2460 ผีแห่งความหิวโหย
เส้นขนมปังในเปโตรกราดในเดือนกุมภาพันธ์ พ.ศ. 2460 กลายเป็นหนึ่งในสัญลักษณ์และเหตุผลของการปฏิวัติในรัสเซีย แต่นี่ไม่ใช่ปรากฏการณ์มหานครที่ไม่เหมือนใคร ภาคกลางของประเทศยังประสบปัญหาการขาดแคลนอาหารเรื้อรังในเมืองต่างๆ แต่ในเมืองนั้นเองที่กิจการทหาร-อุตสาหกรรมกระจุกตัว มีส่วนร่วมในการผลิตที่สำคัญสำหรับประเทศ โรงงานสร้างเครื่องจักร Bryansk ซึ่งผลิตเปลือกหอยและอุปกรณ์รถไฟ เมื่อต้นปี 1917 ได้รับอาหารเพียง 60% สิ่งพิมพ์ "โปรไฟล์" ในแบบร่างเฉพาะเรื่องอ้างถึงโทรเลขจากหัวหน้าของจังหวัดเพนซาในการเชื่อมต่อนี้:
“ทุกวันฉันได้รับโทรเลขจากเมืองและมณฑลเกี่ยวกับความต้องการแป้งในสถานที่ที่เต็มไปด้วยความหิวโหย … ไม่มีแป้งข้าวไรย์ ซีเรียล มันฝรั่ง หรืออาหารวัวแก่ตลาดในท้องถิ่นอย่างแน่นอน”
จาก Tambov อาร์คบิชอปคิริลล์สะท้อนในเดือนกุมภาพันธ์ พ.ศ. 2460:
"คริสตจักรของสังฆมณฑลตัมบอฟต้องการแป้งสำหรับ prosphora มีบางกรณีของการยุติการให้บริการในตำบล"
นอกจากนี้ ข้อมูลเกี่ยวกับ "การจลาจลในธัญพืช" ที่กำลังจะเกิดขึ้นและ "ความสับสนของชาวออร์โธดอกซ์" ที่ใกล้จะเกิดขึ้นก็แห่กันไปที่เปโตรกราด เป็นที่น่าสังเกตว่าทั้งจังหวัดตัมบอฟและเพนซาในช่วงก่อนสงครามมักมีอาหารส่วนเกินและแบ่งให้ภูมิภาคอื่น ๆ ของรัสเซียอย่างไม่เห็นแก่ตัว
ด้วยการมาถึงอำนาจของรัฐบาลเฉพาะกาลจึงมีการออกกฎหมาย "ในการโอนเมล็ดพืชไปยังการกำจัดของรัฐ" ตามการจัดซื้อจะต้องจัดในราคาคงที่ เหตุผลสำหรับขั้นตอนที่ยากลำบากเช่นนี้คือการวิเคราะห์งานของรัฐบาลซาร์ในช่วงหลายเดือนก่อน ในช่วงเวลานี้ เราสามารถจัดหาอาหารได้ 46% ของปริมาณที่ต้องการ ความอดอยากกำลังใกล้เข้ามาในประเทศมากขึ้นเรื่อยๆ และหากไม่มีการบังคับแจกจ่ายอาหารให้คนขัดสน ก็ยากที่จะหลีกเลี่ยงได้ อย่างไรก็ตาม ในปี 1917 สถานการณ์วิกฤติยิ่งเลวร้ายลงเท่านั้น ในฤดูร้อนมีการเก็บเกี่ยวที่ไม่สม่ำเสมอมากและเครือข่ายการขนส่งที่อ่อนแอไม่อนุญาตให้ถ่ายโอนอาหารจากภูมิภาคที่ "ได้รับอาหารดี" ไปยังผู้ยากไร้อย่างรวดเร็ว ความหายนะในประเทศไม่อนุญาตให้มีการซ่อมแซมกองเรือหัวรถจักรได้ทันเวลา และในฤดูใบไม้ร่วงหนึ่งในสามของตู้รถไฟหยุดนิ่งในคลัง ภูมิภาคต่างปฏิบัติตามข้อกำหนดของรัฐบาลเฉพาะกาลอย่างอ่อนแอ - Rada of Kiev เช่นห้ามการส่งออกข้าวนอกประเทศยูเครนโดยทั่วไป ใน Syzran เจ้าหน้าที่ท้องถิ่นแก้ไขปัญหาอย่างรุนแรงและยึดเรือลำหนึ่งไปยังแม่น้ำโวลก้าพร้อมธัญพืช 100,000 รูซึ่งตอบสนองความต้องการของด้านหน้า โปรดทราบว่าจังหวัด Samara ซึ่งรวมถึง Syzran ในช่วงก่อนสงครามเป็นหนึ่งในผู้นำรัสเซียทั้งหมดในการสะสมธัญพืชส่วนเกิน
วิกฤตการณ์อาหารในกองทัพกลายเป็นประเด็นที่ไม่หวนกลับ ภายในเดือนกันยายน พ.ศ. 2460 รัฐบาลได้ส่งธัญพืชเพียง 37% ของจำนวนที่ต้องการ และนี่สำหรับกองทัพ 10 ล้านซึ่งมีอาวุธอยู่ในมือ
อาการชักของรัฐบาลเฉพาะกาลดูเหมือนกับคำสั่งห้าม เช่น การอบขนมปังขาวและซาลาเปาเพื่อรักษาแป้งอันล้ำค่าระดับสูงสุด เมืองต่าง ๆ ตกอยู่ในภัยพิบัติจากความหิวโหยของฤดูใบไม้ร่วงฤดูหนาวปี 2460 …
มรดกหิวโหยของเลนิน
ดูเหมือนว่าวลาดิมีร์เลนินไม่ได้ตระหนักถึงสถานะที่ประเทศตกเป็นของเขาอย่างเต็มที่ Kerensky ผู้ซึ่งหนีไปที่ Winter Palace ได้ทิ้งข้อความไว้ในหน้ารายงานของเขาเกี่ยวกับสถานการณ์ด้วยขนมปังในเมืองหลวง: "Bread for ½ days!" ในตอนแรกรัฐบาลปฏิวัติได้รับความช่วยเหลือจากรถไฟที่มีธัญพืชจากจังหวัดอูฟาซึ่งรวบรวมโดยพวกบอลเชวิคอเล็กซานเดอร์ Tsyurupa เขาเป็นคนที่ทำให้วิกฤตมีเสถียรภาพเป็นเวลาหลายวันในเดือนตุลาคม พวกเขากล่าวว่าสำหรับความคิดริเริ่มดังกล่าว Tsyurupa ได้รับแต่งตั้งให้เป็นผู้บังคับการตำรวจฝ่ายอาหารของ RSFSR เป็นเวลาหลายปี เลนินเห็นแนวทางแก้ไขสถานการณ์ปัจจุบันในการลดจำนวนกองทัพหลายล้านคนด้วยการกลับมาของทหารในหมู่บ้าน อย่างไรก็ตาม สถานการณ์ยังคงเลวร้ายลง และจนถึงฤดูใบไม้ผลิปี 2461 รัฐบาลบอลเชวิคยังคงบังคับซื้อขนมปังในราคาที่ต่ำโดยเจตนาต่อไป ด้วยทัศนคติที่ดุร้ายเช่นนี้จึงสามารถรวบรวมได้เพียง 14% ของจำนวนเงินที่ต้องการและในเดือนเมษายน 2461 ค่าธรรมเนียมลดลงเหลือขั้นต่ำ 6, 97% เมื่อถึงเวลานั้น ยูเครนอยู่ภายใต้การยึดครองของเยอรมัน ขนมปังไม่ได้ถูกลิดรอน แต่ก็ไม่ได้แบ่งให้กับรัสเซียเลย ชาวดอนและคูบานได้สะสมอาหารจำนวนดังกล่าว ซึ่งน่าจะเพียงพอสำหรับสองสามปีที่จะเลี้ยงมอสโกและเปโตรกราดในเขตที่ไม่ใช่โลกดำ แต่สิ่งนี้ไม่ได้เกิดขึ้นโดยไม่มีการเมือง "สาธารณรัฐคูบาน" และ "เจ้าภาพดอนใหญ่" ขัดขวางการจัดหาธัญพืชและดำเนินกิจกรรมต่อต้านบอลเชวิคอย่างกระตือรือร้น
เป็นผลให้เลนินต้องต่อรองกับชาวนาในภูมิภาคโวลก้าและเชอร์โนเซมเพื่อแลกเปลี่ยนขนมปังสำหรับสินค้าที่ผลิต ใช้ตะปู ด้าย สบู่ เกลือ และผลิตภัณฑ์ที่จำเป็นที่คล้ายคลึงกัน เพื่อจุดประสงค์นี้ ในเดือนมีนาคม พ.ศ. 2461 รัฐบาลได้จัดสรรเงินจำนวนหนึ่งพันล้านรูเบิล โดยหวังว่าจะได้รับเมล็ดธัญพืช 120 ล้านรูเบิล ในท้ายที่สุดก็เป็นไปไม่ได้ที่จะเห็นด้วยกับชาวนา - พวกเขาคาดหวังว่าจะได้ขนมปังมากขึ้น และสถานะของทางรถไฟไม่อนุญาตให้ขนส่งเมล็ดพืชไปยังพื้นที่ที่อดอยากอย่างรวดเร็วเราสามารถรวบรวมได้เพียง 40 ล้านตันซึ่งขาดไปอย่างชัดเจนในเมืองหลักของรัสเซีย: เปโตรกราดและมอสโก ในเมืองหลวงในเดือนพฤษภาคม พ.ศ. 2461 การกินม้าเริ่มขึ้นและในช่วงครึ่งแรกของปีได้รับอาหารเพียงหนึ่งในสี่ในเมืองเมื่อเทียบกับช่วงก่อนสงคราม
รัฐบาลบอลเชวิคไม่ประสบความสำเร็จในการแก้ไขสถานการณ์ปัจจุบันด้วยวิธีเสรีนิยม จากนั้นโจเซฟ Dzhugashvili ก็มาช่วย ในช่วงเวลาที่ยากลำบากนั้น เขาทำงานใน Chokprod ของ Tsaritsyn (คณะกรรมการอาหารระดับภูมิภาคพิเศษ) และรับผิดชอบในการถ่ายโอนธัญพืชจากภูมิภาค Volga และ North Caucasus
เมื่อ Dzhugashvili ทำความคุ้นเคยกับสถานการณ์ในจุดนั้น เขาอธิบายเป็นสองคำ: "Bacchanalia และการเก็งกำไร" และเริ่มฟื้นฟูความสงบเรียบร้อยด้วยมือเหล็ก เขาเขียนถึงมอสโก:
"คุณสามารถมั่นใจได้ว่าเราจะไม่ละเว้นใคร - ทั้งตัวเราเองและคนอื่น ๆ แต่เราจะยังให้ขนมปัง …"
และในตอนแรกทุกอย่างเป็นไปด้วยดี เกวียน 2,379 คันบรรทุกธัญพืชจากทางใต้ไปยังเมืองใหญ่ของรัสเซีย สถานการณ์ถูกทำลายโดย Cossacks of Ataman Krasnov เมื่อพวกเขาตัดหลอดเลือดแดงการขนส่งตามขนมปังไปทางเหนือ ภัยจากความอดอยากรุนแรงแผ่ซ่านไปทั่วเมืองอีกครั้ง …
