คูบานและคอเคซัสเหนือในศตวรรษที่ 19 ยังคงเป็นดินแดนรกร้าง อันตรายและไม่มีผู้คนอาศัยอยู่ หมู่บ้านคอซแซคคล้ายกับป้อมปราการที่ทำจากดินเผา เต็มไปด้วยหอสังเกตการณ์ ซึ่งเจ้าหน้าที่รักษาความปลอดภัยทำหน้าที่ทั้งกลางวันและกลางคืน Pickets ถูกจัดตั้งขึ้นรอบ ๆ หมู่บ้าน และในที่ลับมีความลับกับคอสแซคที่ได้รับการพิสูจน์แล้วสองหรือสามคนซึ่งสามารถตรวจสอบไซต์ของพวกเขาได้อย่างต่อเนื่องเป็นเวลานานในที่เย็นและร้อน อย่างเคร่งครัดตามชั่วโมงตามกฎบัตรการลาดตระเวนของคอซแซคก็ลาดตระเวน
วันหยุดถ่ายทำ
แม้ว่าในฤดูหนาว สงครามในเทือกเขาคอเคซัสเหนือมักจะสงบลงบ้างเนื่องด้วยเหตุผลด้านสภาพอากาศที่ไม่เอื้ออำนวย แต่ก็ไม่สามารถคาดหวังวันหยุดที่สงบได้ ดังนั้นคอสแซคของแนวล้อมและหมู่บ้านที่ใกล้ที่สุดจึงคอยเฝ้าระวังและด้วยเหตุผลที่ดี
ดังนั้นเมื่อวันที่ 26 ธันวาคม พ.ศ. 2368 ในพื้นที่โพสต์ของแคทเธอรีนบนแม่น้ำคูบันกองทหารสองร้อยนายของ Circassian พยายามบุกทะลวง ศัตรูถูกค้นพบในเวลาโดยคอสแซค การรบประเดี๋ยวประด๋าวเกิดขึ้น อันเป็นผลมาจากการที่ชาวไฮแลนด์ถอยทัพ โดยสูญเสียทหารไปสี่นายที่ถูกสังหาร
เมื่อวันที่ 4 มกราคม ค.ศ. 1826 ชาวไฮแลนด์ได้โจมตีหมู่บ้านคอซแซคของโนโว-เอคาเทรินินสโคโดยตรงแล้ว ในเวลาเดียวกันกองทหารของศัตรูมีจำนวนมากถึง 4 พันคน อย่างไรก็ตาม กองกำลังศัตรูจำนวนมากถูกค้นพบมานานก่อนที่เขาจะเข้าใกล้พรมแดนของหมู่บ้าน กองทหารคอซแซคพบกับปืนไรเฟิลและปืนใหญ่ขนาดใหญ่ ในความเป็นจริงศัตรูถูกซุ่มโจมตีดังนั้นเขาจึงแยกกลุ่มออกไปอย่างรวดเร็วเพื่อไม่ให้สูญเสียกองกำลังทั้งหมดที่ถูกสังหาร
เมื่อวันที่ 27 ธันวาคม พ.ศ. 2375 การสู้รบที่ดุเดือดต้องถูกยึดโดยจ่าสิบเอก Sura ซึ่งอยู่ภายใต้คำสั่งเพียง 14 คอสแซคเท่านั้น คำว่า "รั้ว" ปกปิดป้อมปราการที่เล็กที่สุดของแนวรั้วล้อมรอบ ล้อมรอบด้วยรั้วที่มีตลิ่งดินและคูน้ำขนาดเล็ก ในวันนั้น กองทหาร 300 นายที่ตีนเขาเข้าใกล้คูบาน มีเพียงรั้วไม้เล็กๆ เท่านั้นที่ขวางทางกองกำลัง แต่ป้อมปราการกลับกลายเป็น "ฟันผุ" อย่างผิดปกติ จ่าสิบเอกและคอสแซคปกป้องตำแหน่งของพวกเขาเป็นเวลาสามชั่วโมง และเป็นความจริงที่นักสู้ผู้กล้าหาญจะถูกฆ่าตายหากความช่วยเหลือไม่รีบเร่งจากเสาข้างเคียง ซึ่งในที่สุดศัตรูก็กระจัดกระจายไปทั่วทรานส์-คูบาน
เมื่อวันที่ 7 มกราคม พ.ศ. 2398 กองทหารที่ราบสูงซึ่งมีทหาร 1,000 นายปรากฏขึ้นใกล้กับเยคาเตริโนดาร์ นักปีนเขาไม่ได้เลือกเมืองที่มีป้อมปราการเป็นเป้าหมาย แต่เป็นหมู่บ้าน Pashkovskaya ซึ่งอยู่ทางตะวันออกเฉียงใต้ของเมืองหลวงของ Kuban ในเวลานั้น Pashkovskaya แม้ว่าจะเป็นหมู่บ้านขนาดใหญ่ เช่นเดียวกับหมู่บ้านอื่น ๆ ยกเว้นคูน้ำขนาดเล็ก กำแพงดิน และหอสังเกตการณ์ แต่ไม่มีโครงสร้างป้องกันอื่นใด ปืนใหญ่ทั้งหมดประกอบด้วยปืนกระบอกเดียว
เสียงปลุกดังขึ้นทันที ชายทุกคนที่ถืออาวุธได้วิ่งไปที่กำแพง ความยืดหยุ่นของกองหลังทำให้ชาวไฮแลนเดอร์สจมปลักอยู่ในสนามรบ ในที่สุดศัตรูก็เริ่มล่าถอยโดยหวังว่าจะสร้างใหม่และรีบโจมตีอีกครั้ง โชคดีที่ในเยคาเตริโนดาร์พวกเขารู้เกี่ยวกับการโจมตีหมู่บ้านแล้วและหลังจากนั้นไม่นานกองทหารม้าที่นำโดยนายพลและหัวหน้าของกองทัพคอซแซคทะเลดำ Grigory Ivanovich Phillipson มาถึง Pashkovskaya พวกคอสแซคกระจัดกระจายกองกำลังศัตรูและเริ่มไล่ตามศัตรู
สงครามต่อสงครามและคริสต์มาสในปฏิทิน
แม้จะมีตำแหน่งปิดล้อมเกือบในหมู่บ้านคอซแซคส่วนใหญ่ แต่วันหยุดก็มีการเฉลิมฉลองด้วยพิธีกรรมที่เคร่งขรึมและตามกฎบางอย่างยิ่งกว่านั้น แม้จะมีการปฏิรูปของปีเตอร์มหาราชซึ่งปลูกฝังการฉลองปีใหม่ตั้งแต่วันที่ 31 ธันวาคมถึง 1 มกราคม พวกคอสแซคโดดเด่นด้วยวิถีชีวิตปรมาจารย์ของพวกเขายังคงเฉลิมฉลองคริสต์มาสตามประเพณีเก่าอย่างดื้อรั้นสานใหม่ ปีในเวลาเดียวกันใน Christmastide แต่บนพื้นฐานที่แตกต่างกัน
และนี่เป็นเรื่องง่ายที่จะสับสนเพราะจนถึงปีพ. ศ. 2461 ทั้งรัฐอาศัยอยู่ตามปฏิทินจูเลียนตามที่คริสต์มาสตกลงเมื่อวันที่ 25 ธันวาคมตามด้วยปีใหม่และศักดิ์สิทธิ์ในความเป็นจริงใกล้เคียงกับคริสต์มาสสมัยใหม่
การอดอาหารของ Filippov กินเวลาจนถึงวันคริสต์มาสเช่น คริสต์มาส. ดังนั้นจึงไม่มีงานเลี้ยงที่มีพายุในตอนเย็นก่อนวันคริสต์มาส พิธีกรรมหลักในเวลานี้คืออาหารมื้อเย็นคือ อาหารเย็น เริ่มด้วยคุตยาและอาหารไม่ติดมันอื่นๆ เป็นเรื่องปกติที่จะสวมใส่ kutya และพายสำหรับญาติและเพื่อนฝูง โดยปกติแขกจะเป็นเด็กหรือครอบครัวเล็ก แน่นอนว่ามันไม่สามารถทำได้หากไม่มีประเพณีสลาฟอย่างหมดจด ตัวอย่างเช่น Moroz ถูก "เรียก" สำหรับอาหารค่ำหรือพวกเขาวางเครื่องใช้บนบรรพบุรุษที่ตายแล้ว
ในเช้าวันคริสต์มาส ชาวบ้านจำนวนมากรีบไปโบสถ์ และสิ่งที่เรียกว่าคริสโตสกำลังเดินไปตามถนนแล้ว อาจเป็นเด็ก เยาวชน หรือแม้แต่คอสแซคผู้ใหญ่ก็ได้ กลุ่มของคริสโตสสวมหุ่นจำลองดาราและร้องเพลงประกอบพิธีสรรเสริญพระผู้ช่วยให้รอด
และในคืนวันคริสต์มาสก็มีพิธีร้องเพลง มีเด็กและสตรีเข้าร่วม แครอลเลอร์ส เช่นเดียวกับชาวคริสต์ ร้องเพลงประกอบพิธีกรรม แต่เพลงของพวกเขาไม่เพียงแต่มีลักษณะทางศาสนาเท่านั้น เพลงแครอลอาจเรียกร้องให้มีการเก็บเกี่ยวที่อุดมสมบูรณ์ การแต่งงานที่มีความสุข หรือการเกิดของเด็ก Caroling มาพร้อมกับวัฏจักรคริสต์มาสทั้งหมด มีการแสดงแครอลในวันคริสต์มาส ปีใหม่ หรือวันศักดิ์สิทธิ์
แต่วันขึ้นปีใหม่ซึ่งในตอนแรกการเฉลิมฉลองนั้นค่อนข้าง "เป็นทางการ" นั้นถูกถักทอเข้ากับปฏิทินทางศาสนาอย่างง่ายดาย ดังนั้นตอนเย็นของวันขึ้นปีใหม่จึงถูกเรียกว่า "ใจกว้าง" ตามชื่อของนักบุญเมลาเนียหญิงชาวโรมันซึ่งได้รับชื่อใจกว้างสำหรับลักษณะนิสัยนี้ วันแรกของปีใหม่เรียกว่าวัน "Vasiliev" เพื่อเป็นเกียรติแก่ St. Basil the Great ตามประเพณีคู่หนุ่มสาวแต่งตัวเป็น Melanya และ Vasily ใน บริษัท ของผู้หญิงและเด็กผู้หญิง "Melanya" และ "Vasily" เดินไปรอบ ๆ สนามหญ้าเพื่อประกอบเพลงพิเศษ - "ความเอื้ออาทร" ซึ่งเจ้าของสนามหญ้าได้นำเสนอลูกหมูไส้กรอกหรือพายให้กับคนใจกว้าง ในตอนท้ายของการเฉลิมฉลอง
นักเลงหัวไม้มากขึ้นเป็นพิธีกรรมของการขับรถทั้งแพะจริงหรือคอซแซคแต่งตัวอยู่ในนั้น เมื่อเดินจากบ้านหนึ่งไปอีกบ้านหนึ่ง บริษัทดังกล่าวดุเจ้าของทุกวิถีทาง กล่าวหาว่าพวกเขาโลภ ขู่ว่าจะทำลายรั้วหรือนำประตูออกไป เจ้าของถูกบังคับให้ปล่อยให้ "แพะ" เข้าไปในบ้าน จากนั้นการแสดงที่แท้จริงก็เริ่มขึ้นซึ่งจบลงด้วยการล้ม "แพะ" ที่เท้าของเจ้าของเพื่อขอของขวัญ
การแสดงตลกอันธพาลมากขึ้นตาม "ความชั่วร้าย" ที่น่าขบขันของปีใหม่ซึ่งในขณะเดียวกันก็มีหน้าที่ทางสังคมที่สำคัญ ดังนั้น บริษัทที่มีเสียงดังของคอสแซครุ่นเยาว์ในวันหยุดจึงมีสิทธิทุกประการ เช่น ในการรื้อประตูออกจากบ้านข้างเคียงและนำไปยังปลายอีกด้านของหมู่บ้าน นี้ไม่ได้ทำกับทุกหลา "เรื่องตลก" ดังกล่าวเกิดขึ้นเฉพาะในบ้านที่มีหญิงสาวเดินหรือคอซแซคประมาทเท่านั้น
และอย่าลืมพิธีการหว่านเมล็ด ในตอนเช้าของปีใหม่ เด็กชาย เยาวชน และแม้แต่ผู้ชายก็รีบไปเยี่ยมพร้อมถุงเมล็ดพืช พวกเขาควรจะเป็นแขกคนแรกในปีใหม่ซึ่งตามตำนานสัญญาว่าจะขอให้เจ้าของโชคดี และประเด็นสำคัญคือผู้หญิงไม่สามารถมีส่วนร่วมในการหว่านเมล็ดได้เนื่องจากการปรากฏตัวของหญิงสาวที่หน้าประตูบ้านในปีใหม่ถือเป็นสัญญาณที่ไม่ดี ย่อมตามมาด้วยความกตัญญูกตเวที ในเวลาเดียวกันเพลง "หว่าน" ของ Terek, Kuban และ Don Cossacks มีความแตกต่างกันโดยพื้นฐาน อย่างไรก็ตาม "ความเอื้ออาทร" ที่กล่าวถึงข้างต้นในเนื้อหาของพวกเขาก็แตกต่างกันอย่างมากในหมู่คอสแซคแห่งคูบานและเทเร็ก
โต๊ะรื่นเริง
ในวันคริสต์มาส เนื้อสัตว์ได้รับการจัดเตรียมไว้แล้ว: หมูป่า เนื้อแกะ ไก่งวง ฯลฯการเลือกสรรของอาหารน่าประทับใจมาก: ไส้กรอก เนื้อเยลลี่ กระเทียมป่าสำหรับวันที่รวดเร็ว พายขนาดใหญ่ และพายที่ชื่นชอบของทุกคน ไส้ของหลังเป็นเมนูทั้งหมด พายยัดไส้ด้วยถั่วและถั่ว มันฝรั่งและกะหล่ำปลี พลัมและเชอร์รี่ แยมเชอร์รี่และแอปเปิ้ล แม้กระทั่งด๊อกวู้ดเปรี้ยวก็ถูกนำมาใช้ และในฐานะเครื่องดื่มผู้หญิงคอซแซคปรุงอุซวาร์
สถานที่ลัทธิพิเศษถูกครอบครองโดย kutia มันถูกเตรียมจากข้าวสาลีข้าวบาร์เลย์และแม้กระทั่งข้าวโพดเพิ่มลูกเกดในความเป็นจริงโจ๊ก จานเสร็จปรุงรสด้วยน้ำผึ้งหนืดหวาน พิธีกรรมของจานถูกเน้นโดยความจริงที่ว่า kutyu ถูกย้ายจากเตาอบไปที่ "มุมสีแดง" ทันทีนั่นคือ ไปที่ไอคอน แต่ไม่ใช่แค่คูเทียเท่านั้นที่มีความหมายอันศักดิ์สิทธิ์ ขนมปังพิเศษถูกเตรียมสำหรับคริสต์มาสพร้อมกับคุตยา สิ่งเหล่านี้คือ "รอยพับของพระผู้ช่วยให้รอด" (ขนมปังในรูปซองจดหมาย) หรือ "ศักดิ์สิทธิ์" (ก้อนที่มีรูปไม้กางเขน)
ในเวลาเดียวกัน แม้ว่าคอสแซคของกองทัพต่าง ๆ จะมีอาหารสำหรับเทศกาลคริสต์มาส แม้ว่าจะมีลักษณะทั่วไป พวกเขาก็มีความแตกต่างบางอย่าง ตัวอย่างเช่นในบรรดาคอสแซคของกองทัพ Tersky และ Grebensky Cossack ได้มีการแจกจ่ายสูตรพิเศษสำหรับห่านคอซแซคในเทศกาล ในเวลาเดียวกัน พวกเขาก็เริ่มเตรียมห่านสำหรับคริสต์มาสด้วยหิมะก้อนแรกที่ตกลงมา เชื่อกันว่าเมื่อถึงเวลานี้สัตว์ต่างๆ ก็โตเป็นไขมันเพียงพอแล้ว แกะซากห่านสดต้มในน้ำ 5-6 ลิตรกับเกลือ 500 กรัมบนไฟอ่อน ๆ เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมงครึ่ง หลังจากนั้นห่านจะตากให้แห้งแล้วรมควัน เนื้อดังกล่าวสามารถเก็บไว้ได้ประมาณสองและบางครั้งสามสัปดาห์ เมื่อสิ้นสุดการเข้าพรรษาของ Filippov นั่นคือ ในวันคริสต์มาส คุณสามารถเลิกถือศีลอดได้ด้วยอาหารมื้อนี้
ดังนั้นในวันหยุดคริสต์มาสหลักการของงานฉลองบานบานจึงเกิดขึ้นอย่างสมบูรณ์ โต๊ะของเจ้าของบ้านตามตำนานควรจะมีจานจำนวนมากจนมองไม่เห็นเจ้าของบ้าน บางครั้งก็มาถึงช่วงเวลาที่ตลก ดังนั้น ถ้าของกินไม่สูงพอ เจ้าของบ้านก็นั่งลงที่ม้านั่งที่ต่ำที่สุดเพื่อหลบสายตา
นอกจากนี้อาหารคริสต์มาสจำเป็นต้องให้อาหารแก่สมาชิกในครัวเรือนเท่านั้น แต่ยังรวมถึงแขกจำนวนมากด้วยซึ่งอาจไม่ใช่คนใกล้ชิดมากนัก นอกจากนี้ยังเป็นประเพณีวันหยุดที่จะเลี้ยงคอซแซคทหารผ่านศึกที่โดดเดี่ยวหรือคนจน และเมื่อถึงปลายศตวรรษที่ 19 พวกคอสแซคได้สร้างมูลนิธิการกุศลสำหรับเพื่อนร่วมชาติที่ยากจนของพวกเขา ดังนั้นแม้แต่ชาวคอสแซคที่ยากจนก็สามารถวางใจในมื้ออาหารตามเทศกาลได้
อนิจจา ประเพณีอันมีสีสันเหล่านี้ส่วนใหญ่ได้จมหายไปในช่วงเวลาแห่งความโกลาหลของสงครามกลางเมือง และบางคนก็กลายเป็นอันตราย ตัวอย่างเช่น การชกต่อยซึ่งจัดเวลาให้ตรงกับวันหยุดในแผ่นดิน ซึ่งลมแห่งการปฏิวัติแบ่งประชาชน กลายเป็นอันตรายถึงชีวิต ด้านหนึ่ง คอสแซคกองทัพแดงลุกขึ้นยืน และอีกด้านหนึ่ง คอสแซคในอดีตของกองทัพอาสาสมัครอาจเป็นได้ ทหารผ่านศึกของสงครามกลางเมืองต่อสู้อย่างสิ้นหวัง ดังนั้น ประเพณีที่ผูกมัดสังคมต่อจากนี้ไปไม่ได้ผล เหลืออยู่ในความทรงจำเพียงเป็นมรดกทางประวัติศาสตร์เท่านั้น
