บทความเกี่ยวกับอาหารยุคกลางกระตุ้นความสนใจอย่างแท้จริงใน VO และ … ข้อเสนอที่หลากหลาย อันหนึ่งน่าสนใจกว่าอีกอันหนึ่ง บอกเกี่ยวกับอาหารของอารยธรรมโบราณทั้งหมด … บอกเกี่ยวกับอาหารของรัสเซียโบราณ … ไวกิ้ง … บอกเกี่ยวกับมารยาทบนโต๊ะอาหารและขนบธรรมเนียม พูดคุยเกี่ยวกับ … ในคำเดียวเพื่อเติมเต็มทั้งหมดนี้ฉันจะ ต้องละทิ้งธีมของรถถัง ปืนไรเฟิล เกราะ ทองแดง ซามูไร และ “ขนนกพิษ” และทำในสิ่งที่ต้องอ่านและเขียนเกี่ยวกับใคร อะไร อย่างไร กินและปรุงอย่างไร ชุดรูปแบบสำหรับปีและเอกสารที่มั่นคงพร้อมรูปภาพ และยังมี "ภาพ" ไม่กี่ภาพ มีจานอาหารอยู่ในพิพิธภัณฑ์ แต่มีการแสดงวิธีการใช้น้อยมาก ดังนั้นจึงเป็นเรื่องยากมากที่จะเติมเต็มความปรารถนาทั้งหมดเหล่านี้ ฉันสามารถพูดล่วงหน้าว่ามันเป็นไปได้ เนื่องจากในหมู่เพื่อนร่วมงานของฉันมี O. V. Milayeva ผู้เชี่ยวชาญในอียิปต์โบราณ "อาหารของชาวอียิปต์" จะมอบให้เรา เช่นเดียวกับกรณีของญี่ปุ่น - ไม่มีปัญหา จีนกำลังสงสัย ชาวไวกิ้ง … ที่นี่อย่างน้อยฉันก็รู้ว่าจะหาข้อมูลได้ที่ไหน รัสเซียบางคน … มีข้อมูล! แต่ด้วยความเคารพอย่างอื่นอนิจจาและอา อย่างไรก็ตาม เมื่อจัดเรียงตามเอกสารสำคัญ ฉันพบงานพิมพ์ที่ David Nicolas จากอังกฤษมาถึงในคราวเดียว ฉันอ่าน แปล และนี่คือสิ่งที่ฉันลงเอยด้วยงานเขียนของนักวิจัยชาวอังกฤษในหัวข้อที่น่าสนใจนี้
เก็บพริก. ชิ้นส่วนของจิ๋วยุคกลาง
ในการเริ่มต้น ยุคกลางอย่างที่พวกเขาเชื่อนั้นกินเวลาตั้งแต่ศตวรรษที่ 5 ถึงศตวรรษที่ 15 และในช่วงนี้เองที่มีการวางรากฐานของอาหารยุโรปสมัยใหม่ สำหรับลักษณะทางโภชนาการที่มีลักษณะเฉพาะของสมัยนั้น ธัญพืชที่ยังคงเป็นแหล่งพลังงานที่สำคัญที่สุดในยุคกลางตอนต้น เนื่องจากข้าวออกช้า และมันฝรั่งไม่ได้เข้าสู่ระบบอาหารในยุโรปจนถึงปี ค.ศ. 1536 ในเวลาต่อมา วันที่มีการใช้อย่างแพร่หลาย ดังนั้นพวกเขาจึงกินขนมปังมาก ๆ ประมาณหนึ่งกิโลกรัมต่อวัน! ข้าวบาร์เลย์ ข้าวโอ๊ต และข้าวไรย์เป็น "เมล็ดพืชของคนจน" ข้าวสาลีเป็น "เมล็ดพืชของบรรดาผู้ต่อสู้และบรรดาผู้อธิษฐาน" ธัญพืชถูกบริโภคเป็นขนมปัง ข้าวต้ม และพาสต้า (อันหลังอยู่ในรูปของบะหมี่!) โดยสมาชิกทุกคนในสังคม ถั่วและผักเป็นส่วนเสริมที่สำคัญในอาหารซีเรียลที่มีลำดับต่ำกว่า
เนื้อสัตว์มีราคาแพงกว่าและมีเกียรติมากกว่า ในเวลาเดียวกัน เนื้อสัตว์ที่ได้จากการล่าสัตว์นั้นมีอยู่ทั่วไปบนโต๊ะของขุนนางเท่านั้น การละเมิดกฎการล่าสัตว์ในอังกฤษเดียวกันนั้นถูกลงโทษอย่างรุนแรง ตัวอย่างเช่น ถ้าคนร้ายล่าสัตว์ในดินแดนของลอร์ดด้วยเหยี่ยว เนื้อเหยี่ยวที่ชั่งน้ำหนักก็ถูกตัดออกจากอกของเขามากเท่านั้น จากนั้นจึงป้อนอาหารให้เหยี่ยวตัวนี้ต่อหน้าคนร้าย! ไม่น่าแปลกใจที่ในอังกฤษที่เพลงบัลลาดเกี่ยวกับโรบินฮู้ดได้รับการยกย่องอย่างสูง เกมยิงปืนในสมัยนั้นถือเป็นอาชญากรรมที่เลวร้ายและมีอิสระในความคิดสูง!
เนื้อสัตว์ที่พบมากที่สุด ได้แก่ หมู ไก่ และสัตว์ปีกอื่นๆ เนื้อวัวซึ่งต้องใช้เงินลงทุนมหาศาลในที่ดินนั้นพบได้น้อยมาก ปลาคอดและปลาเฮอริ่งเป็นอาหารหลักของชาวเหนือ ในรูปแบบแห้ง รมควัน หรือเค็ม พวกมันถูกส่งมาไกลในแผ่นดิน แต่ปลาทะเลและปลาน้ำจืดอื่นๆ ก็ถูกบริโภคเช่นกัน อย่างไรก็ตาม เฉพาะในปี 1385 ที่ Willem Jacob Beikelzon ชาวดัตช์ได้คิดค้นวิธีการหมักปลาเฮอริ่งด้วยเครื่องเทศ ซึ่งช่วยปรับปรุงรสชาติและเพิ่มอายุการเก็บรักษา ก่อนหน้านั้นปลาก็โรยด้วยเกลือแค่นั้นเองตอนนี้ปลาเฮอริ่งได้เข้าสู่โต๊ะของขุนนางแล้วและการบริโภคก็เพิ่มขึ้นอย่างมาก
เป็นที่น่าสนใจว่าในช่วงสงครามร้อยปีเมื่อวันที่ 12 กุมภาพันธ์ ค.ศ. 1429 แม้แต่สิ่งที่เรียกว่า "Battle of the Herring" (Battle of Rouvray) ก็เกิดขึ้นทางเหนือของเมืองออร์ลีนส์ จากนั้นฝรั่งเศสก็พยายามยึดขบวนรถของอังกฤษซึ่งมีเกวียนประมาณ 300 คัน ซึ่งบรรทุกส่วนใหญ่ด้วยถังปลาเฮอริ่ง ชาวอังกฤษสร้างป้อมปราการของเกวียนและถังน้ำมัน และการป้องกัน "ปลาเฮอริ่ง" เช่นนี้ทำให้พวกเขาประสบความสำเร็จ
นอกจากปลาแล้ว พวกเขายังกินหอย - หอยนางรมและหอยทากองุ่นรวมถึงกั้ง ตัวอย่างเช่น ในปี 1485 มีการจัดพิมพ์ตำราอาหารในเยอรมนี ซึ่งให้ห้าวิธีในการเตรียมอาหารอร่อยจากพวกเขา
การขนส่งช้าและวิธีการถนอมอาหารแบบดั้งเดิม (จากการทำให้แห้ง การใส่เกลือ การบ่ม และการรมควัน) ทำให้ผลิตภัณฑ์อาหารจำนวนมากมีราคาแพงมากในการค้าขาย ด้วยเหตุนี้อาหารของชนชั้นสูงจึงมีแนวโน้มที่จะได้รับอิทธิพลจากต่างประเทศมากกว่าคนจน เพราะมันขึ้นอยู่กับเครื่องเทศที่แปลกใหม่และการนำเข้าที่มีราคาแพง เมื่อปิรามิดทางสังคมแต่ละระดับที่ต่อเนื่องกันเลียนแบบสิ่งที่กล่าวมาทั้งหมดในปริมาณที่แตกต่างกัน นวัตกรรมจากการค้าระหว่างประเทศและสงครามจากศตวรรษที่ 12 ยังคงค่อยๆ แพร่กระจายในสังคมผ่านชนชั้นกลางระดับสูงของเมืองในยุคกลาง นอกจากความไม่สามารถเข้าถึงได้ทางเศรษฐกิจของสินค้าฟุ่มเฟือยเช่นเครื่องเทศแล้ว ยังมีพระราชกฤษฎีกาห้ามการบริโภคอาหารบางชนิดในหมู่ชนชั้นทางสังคมและกฎหมายฟุ่มเฟือยที่จำกัดการบริโภคในหมู่เศรษฐีนูโว บรรทัดฐานทางสังคมยังกำหนดว่าอาหารของชนชั้นแรงงานควรมีความซับซ้อนน้อยกว่าเพราะเชื่อกันว่างานกับอาหารมีความคล้ายคลึงกันตามธรรมชาติ การใช้แรงงานคนต้องใช้อาหารที่หยาบกว่าและถูกกว่าการกล่าวคำอธิษฐานต่อพระเจ้าหรือฝึกด้วยดาบ! อย่างไรก็ตาม เม่น กระรอก และดอร์เม้าส์ไม่ลังเลที่จะเสิร์ฟบนโต๊ะในปราสาทที่มีอัศวิน
สิ่งที่ทำให้อาหารของขุนนางและคนจนแตกต่างไปจากเดิมคือการใช้เครื่องเทศ! กานพลู, อบเชย, พริกไทย, หญ้าฝรั่น, ยี่หร่า, โหระพา - ทั้งหมดนี้ถูกเพิ่มลงในจานใด ๆ และยิ่งดีเท่าไร เครื่องเทศถูกเติมลงในไวน์และน้ำส้มสายชู ส่วนใหญ่เป็นพริกไทยดำ หญ้าฝรั่น และขิง ร่วมกับการใช้น้ำตาลหรือน้ำผึ้งอย่างแพร่หลาย ได้ผลิตอาหารหลายจานที่มีรสหวานอมเปรี้ยว อัลมอนด์เป็นที่นิยมอย่างมากในฐานะสารเพิ่มความข้นในซุป สตูว์ และซอส โดยเฉพาะอย่างยิ่งในรูปของนมอัลมอนด์ อาหารที่นิยมมากในยุคกลางคือ … นมกับเบคอน! ต้มนมพร้อมกับน้ำมันหมู หญ้าฝรั่น และไข่ที่ตีจนเป็นก้อน ของเหลวได้รับอนุญาตให้ระบายออกในชั่วข้ามคืน หลังจากนั้น "นม" ก็ถูกตัดเป็นชิ้นหนาแล้วผัดกับกานพลูหรือเมล็ดสน!
เยลลี่ทำมาจากไวน์แดง พวกเขาเอาน้ำซุปเนื้อเข้มข้นจากหัวและขา ปกป้องจนโปร่งใส จากนั้นผสมกับไวน์แดงหรือเหล้า เททั้งหมดลงในแม่พิมพ์แล้วนำออกมาแช่ในที่เย็น แม่พิมพ์เป็นแบบถอดได้หลายแบบ ดังนั้นในส่วนอื่นๆ พวกเขาจึงทำ "ไส้ขาว" ด้วยนมและ "เหลือง" ด้วยหญ้าฝรั่น จากนั้นนำชิ้นส่วนของ "เนื้อเยลลี่" ประเภทนี้มาแยกกันและเสิร์ฟบนโต๊ะที่ทำจากชิ้นส่วนหรือแม้แต่กระดานหมากรุก!
ขนาดจิ๋วเดียวกันจากหนังสือ "The Adventures of Marco Polo" (หอสมุดแห่งชาติฝรั่งเศส)
ตั้งแต่สมัยโบราณ อาหารของวัฒนธรรมลุ่มน้ำเมดิเตอเรเนียนก็มีพื้นฐานมาจากซีเรียลเช่นกัน โดยเฉพาะข้าวสาลีประเภทต่างๆ ข้าวต้มและขนมปังกลายเป็นผลิตภัณฑ์อาหารหลักสำหรับประชากรส่วนใหญ่ ตั้งแต่ศตวรรษที่ 8 ถึงศตวรรษที่ 11 สัดส่วนของธัญพืชต่างๆ ในอาหารเมดิเตอร์เรเนียนเพิ่มขึ้นจาก 1/3 เป็น 3/4 การพึ่งพาข้าวสาลียังคงมีความสำคัญตลอดยุคกลางและแผ่ขยายไปทางเหนือพร้อมกับศาสนาคริสต์ที่เพิ่มขึ้น อย่างไรก็ตาม ในสภาพอากาศที่หนาวเย็น ประชากรส่วนใหญ่มักจะอยู่ห่างไกลจากที่เอื้อมถึง ยกเว้นชนชั้นสูงขนมปังมีบทบาทสำคัญในพิธีกรรมทางศาสนา เช่น ศีลมหาสนิท จึงไม่น่าแปลกใจเลยที่ขนมปังจะมีเกียรติสูงท่ามกลางอาหารอื่นๆ มีเพียงน้ำมัน (มะกอก) และไวน์เท่านั้นที่มีมูลค่าเทียบเท่ากัน แต่ผลิตภัณฑ์ทั้งสองนี้ยังคงมีความพิเศษเฉพาะตัวนอกเขตองุ่นและมะกอกที่อุ่นกว่า บทบาทเชิงสัญลักษณ์ของขนมปังในฐานะที่เป็นแหล่งโภชนาการและในฐานะสารศักดิ์สิทธิ์นั้นแสดงให้เห็นอย่างชัดเจนในคำเทศนาของนักบุญออกัสติน: "ในเตาอบของพระวิญญาณบริสุทธิ์ คุณถูกอบในขนมปังที่แท้จริงของพระเจ้า"
การฆ่าแกะและการค้าเนื้อ "เรื่องสุขภาพ". ตอนบนของอิตาลีราว ค.ศ. 1390 (หอสมุดแห่งชาติเวียนนา)
นิกายโรมันคาธอลิก นิกายอีสเติร์นออร์โธด็อกซ์และปฏิทินของพวกเขามีอิทธิพลอย่างมากต่อนิสัยการกิน การบริโภคเนื้อสัตว์ถูกห้ามเป็นเวลาสามปีสำหรับคริสเตียนส่วนใหญ่ ผลิตภัณฑ์จากสัตว์ทั้งหมด รวมทั้งไข่และผลิตภัณฑ์จากนม (แต่ไม่ใช่ปลา) โดยทั่วไปแล้วห้ามมิให้เข้าพรรษา นอกจากนี้ การถือศีลอดเป็นธรรมเนียมปฏิบัติก่อนที่จะรับศีลมหาสนิท การอดอาหารเหล่านี้บางครั้งกินเวลาทั้งวันและต้องงดเว้นอย่างสมบูรณ์
คริสตจักรทั้งตะวันออกและตะวันตกห้ามไม่ให้เนื้อสัตว์และผลิตภัณฑ์จากสัตว์ เช่น นม ชีส เนย และไข่ วางบนโต๊ะเลี้ยง แต่เฉพาะปลาเท่านั้น เป้าหมายไม่ใช่เพื่อแสดงภาพอาหารบางชนิดว่าไม่สะอาด แต่สอนให้ผู้คนรู้จักอดกลั้นผ่านการละเว้น ในวันที่เลวร้ายโดยเฉพาะอย่างยิ่ง จำนวนอาหารในแต่ละวันก็ลดลงเหลือหนึ่งมื้อเช่นกัน แม้ว่าคนส่วนใหญ่จะปฏิบัติตามข้อจำกัดเหล่านี้และมักจะกลับใจเมื่อละเมิด แต่ก็มีวิธีมากมายที่จะหลีกเลี่ยงพวกเขา นั่นคือ มีความขัดแย้งของอุดมการณ์และการปฏิบัติอย่างต่อเนื่อง
นั่นคือธรรมชาติของมนุษย์: การสร้างกฎเกณฑ์ที่ซับซ้อนที่สุดซึ่งคุณสามารถจับตัวเองได้ จากนั้นใช้ความเฉลียวฉลาดแบบเดียวกัน สั่งให้สมองของคุณข้ามกฎเหล่านี้ทั้งหมด การถือศีลอดเป็นกับดัก การเล่นของจิตใจคือการหาช่องโหว่ของมัน
ที่น่าสนใจคือในยุคกลางเชื่อกันว่าหางบีเวอร์มีลักษณะเดียวกับปลา จึงสามารถรับประทานได้ในวันเร่งรีบ กล่าวคือ คำจำกัดความของ "ปลา" มักขยายไปถึงทั้งสัตว์น้ำและสัตว์กึ่งน้ำ การเลือกส่วนผสมอาจมีจำกัด แต่นั่นไม่ได้หมายความว่ามีอาหารบนโต๊ะน้อยลง นอกจากนี้ยังไม่มีข้อจำกัดในการบริโภคขนมหวาน (ปานกลาง) งานเลี้ยงวันอันแสนเร่งรีบเป็นโอกาสอันยอดเยี่ยมสำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์ลวงตาที่เลียนแบบเนื้อ ชีส และไข่ในหลากหลายวิธีและบางครั้งก็ใช้วิธีการอันชาญฉลาด ปลาสามารถปั้นให้ดูเหมือนเนื้อกวาง และไข่ปลอมสามารถทำได้โดยการบรรจุเปลือกไข่เปล่ากับปลาและนมอัลมอนด์แล้วปรุงด้วยถ่าน อย่างไรก็ตาม คริสตจักรไบแซนไทน์ไม่ได้สนับสนุนให้มีการปรับแต่งอาหารสำหรับนักบวชและ "ธรรมชาติ" ที่สนับสนุนการทำอาหาร แต่คู่หูชาวตะวันตกของพวกเขาให้อภัยความอ่อนแอของมนุษย์มากกว่า ในความเห็นเกี่ยวกับความรุนแรงของการถือศีลอดของฆราวาสนั้น มีความเห็นเป็นเอกฉันท์ที่น่าซาบซึ้งใจ - "สิ่งนี้นำไปสู่ความถ่อมใจ" ไม่ว่าในกรณีใด ในช่วงเข้าพรรษา กษัตริย์ เด็กนักเรียน สามัญชน และขุนนางต่างก็บ่นว่าพวกเขาถูกลิดรอนเนื้อในช่วงสัปดาห์อันยาวนานและยากลำบากของการไตร่ตรองถึงบาปอย่างเคร่งขรึม ในเวลานี้ แม้แต่สุนัขก็ยังหิวโหย ผิดหวังกับ "ขนมปังแผ่นแข็งกับปลาเพียงตัวเดียว"
ตอนนี้เรามาดูของจิ๋วเหล่านี้ที่เตรียมไว้เป็นพิเศษสำหรับคนรักแมวของเรากัน แม้ว่ายุคกลางจะไม่ใช่ช่วงเวลาที่สบายที่สุดสำหรับเผ่าแมว ดังที่ได้กล่าวไว้ในเนื้อหาแรกๆ แมวก็มีค่าสำหรับความจริงที่ว่าพวกมันจับหนูและด้วยเหตุนี้จึงปกป้องโรงนา ดังนั้นพวกเขาจึงมักถูกพรรณนาถึงแม้ในตำราอาหารซึ่งบ่งชี้ว่าไม่มีห้องครัวใดที่สามารถทำได้โดยไม่มีแมว หนังสือชั่วโมงของชาร์ลอตต์แห่งซาวายสกายา ประมาณ 1420-1425. (ห้องสมุดและพิพิธภัณฑ์ ป.มอร์กาน่า, นิวยอร์ก)
นับตั้งแต่ศตวรรษที่ 13 เป็นต้นมา การตีความแนวคิดเรื่อง "การถือศีลอด" ที่เป็นอิสระมากขึ้นได้รับการสังเกตในยุโรป สิ่งสำคัญคือไม่กินเนื้อสัตว์ในวันที่อดอาหาร แต่เขาถูกแทนที่ด้วยปลาทันที นมอัลมอนด์เข้ามาแทนที่นมสัตว์ ไข่เทียมที่ทำจากนมอัลมอนด์ปรุงแต่งและแต่งสีด้วยเครื่องเทศได้เข้ามาแทนที่ไข่ธรรมชาติ มักจะมีการยกเว้นการถือศีลอดสำหรับประชากรกลุ่มใหญ่มาก โทมัสควีนาส (ราว 1225-1274) เชื่อว่าควรได้รับอนุญาตจากภาระการถือศีลอดสำหรับเด็ก คนชรา ผู้แสวงบุญ คนงาน และขอทาน แต่ไม่ใช่สำหรับคนยากจนหากพวกเขามีที่พักพิงและมีโอกาสไม่ งาน. มีเรื่องเล่ามากมายเกี่ยวกับคณะสงฆ์ที่ละเมิดข้อจำกัดการถือศีลอดผ่านการตีความพระคัมภีร์อย่างชาญฉลาด เนื่องจากผู้ป่วยได้รับการยกเว้นจากการถือศีลอด พระภิกษุหลายรูปจึงประกาศตัวว่าป่วยและได้รับน้ำซุปไก่ที่มีคุณค่าทางโภชนาการ นอกจากนี้สำหรับผู้ป่วยและสตรีมีครรภ์จะมีการเพิ่มแป้งสาลีหรือแป้งมันฝรั่ง ซุปรากไก่ที่มีไขมันถือเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยมสำหรับผู้ป่วยโรคหวัด ดังนั้นบางครั้งพระก็ต้องไอเสียงดังเท่านั้นจึงจะรับได้!
สังคมยุคกลางมีการแบ่งชั้นอย่างสูง ยิ่งไปกว่านั้น อำนาจทางการเมืองไม่เพียงแสดงออกมาในอำนาจของกฎหมายเท่านั้น แต่ยังแสดงผ่านการสำแดงความมั่งคั่งด้วย คนชั้นสูงต้องรับประทานอาหารบนผ้าปูโต๊ะที่สดใหม่ ให้ "จาน" ขนมปังแก่คนยากจนและต้องแน่ใจว่าได้กินอาหารที่ปรุงแต่งด้วยเครื่องเทศที่แปลกใหม่ ดังนั้นมารยาทบนโต๊ะอาหารจึงต้องมีความเหมาะสม คนงานสามารถรับประทานขนมปังข้าวบาร์เลย์หยาบ หมูเค็ม และถั่วได้โดยไม่จำเป็นต้องปฏิบัติตามมารยาทใดๆ แม้แต่คำแนะนำเรื่องอาหารก็แตกต่างกัน: อาหารของชนชั้นสูงนั้นขึ้นอยู่กับสภาพร่างกายที่ประณีต ในขณะที่สำหรับผู้ชายที่หยาบคายก็แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง ระบบย่อยอาหารของลอร์ดถือว่าละเอียดกว่าระบบย่อยของหมู่บ้านของเขา และต้องการอาหารที่ประณีตกว่า
แต่นี่เป็นภาพที่น่าประทับใจอย่างยิ่ง เห็นได้ชัดว่ามาจากชีวิตโดยศิลปินหรือนักเลงแมวที่ดี หนังสือชั่วโมงของชาร์ลอตต์แห่งซาวายสกายา ประมาณ 1420-1425. (ห้องสมุดและพิพิธภัณฑ์พี. มอร์แกน นิวยอร์ก)
ปัญหาหนึ่งของอาหารยุคกลางคือการขาดวัตถุดิบอาหารหลายชนิดที่รู้จักกันดี ตัวอย่างเช่นในยุโรปเป็นเวลานานไม่มีข้าวหรือ "ข้าวฟ่างซาราเซ็น" ข้าวเริ่มปลูกในซิซิลีและบาเลนเซียหลังจากเกิดโรคระบาดเมื่อค่าแรงเพิ่มขึ้น ในขณะเดียวกัน ข้าวที่ปลูกในอิตาลีและสเปนมีลักษณะกลม เมล็ดปานกลาง และไม่ต้องการน้ำมาก แม้จะให้ผลผลิตดีก็ตาม เป็นที่ชัดเจนว่าในตอนแรกมันเป็นผลิตภัณฑ์ที่หายากและมีค่าที่ใช้ทำขนมและขนมหวาน
มีไร่องุ่นมากมาย แต่ชาวยุโรปยังไม่รู้วิธีทำลูกเกดจากองุ่นซึ่งพวกเขาได้รับจากตะวันออกและเรียกว่า "องุ่นจากดามัสกัส" พลัมเป็นที่รู้จัก แต่พวกมันไม่รู้วิธีทำลูกพรุนจากมัน และพวกเขาเรียกสินค้าราคาแพงและส่งออกนี้ว่า "ลูกพลัมจากดามัสกัส" นั่นคือชื่อของมันบ่งบอกโดยตรงว่ามาจากไหน
